Перед Рождеством 1881 года на пароходе из Америки в доки Глазго прибыл необычный груз – самая большая в мире головка сыра “Чеддер”. Больше четырех метров в диаметре и почти метр толщиной, “Джамбо” был сделан из молока 800 коров. Паровой трактор отвез сыр в чайный магазин Томаса Липтона, где грузчики установили его в витрине магазина. Прямо перед Рождеством сам Томас Липтон в белом фартуке начал резать сыр на порции для продажи. Покупатели повалили толпой, потому что было объявлено, что в некоторых из них спрятаны золотые соверены – и такой толпой, что пришлось даже вызывать полицию. Сырные мероприятия на Рождество стали традицией в магазинах Липтона по всей стране, укрепляя связь между сыром и праздником. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Что я читала и смотрела в прошлом месяце: август и сентябрь 2017
Лето имеет особенность проскакивать в один миг, а осень и зима растягиваются, кажется, до бесконечности. Но я люблю осень – и холод, и слякоть, и дожди. Можно надевать теплые носки, зажигать камин и читать книжку, запивая ее горячим вином со специями. Еще я очень люблю Хеллоуин, поэтому весь предстоящий месяц я с большим удовольствием буду рассказывать о викторианстве и смерти – темах, которые переплетены едва ли не крепче, чем викторианство и корсеты. Конечно, сопровождая все это рецептами. Поскольку давать рекомендации по части чтения после того, как Хеллоуин пройдет, было бы по меньшей мере странно, о книгах и кино я буду рассказывать в течение месяца.
Ну а сейчас – о прочтенном и просмотренном мной за август и сентябрь. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Коричневый виндзорский суп
Суп, который построил Британскую Империю. (На самом деле нет). ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Рождественский пудинг
С началом подготовки к Рождеству я в этом году определенно подзадержалась. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Сервировка стола в XIX веке
“Стиль сервировки стола по-французски несколько веков формировался в среде высших классов, и окончательно закрепился в середине-конце XVIII века. Этот стиль предполагал огромное количество еды, приготовленной множеством разных способов. Сама еда и была главным фокусом подачи. Ее раскладывали на столе, на виду у всех, с очень небольшим количеством декораций. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ