Индустриальная революция

Крис Уормелл, иллюстрация к «Еде в Англии» Дороти Хартли

«Историку, изучающему быт, трудно объяснить читателю разницу между бедностью и богатством, между едой хорошей и плохой — они находятся в разных категориях. В ранней английской истории граница между узкой прослойкой невероятно богатых людей и нищими бедняками проходит не по еде. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Бренди-масло

C Новым годом? С Рождеством? Со Старым новым годом? Ну и отпуск я себе устроила. Задним числом — уже, получается, в качестве совета на следующий год — расскажу вам о том, как правильно есть рождественский пудинг и расскажу о грядущих изменениях в блоге.  ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Негус

Швейцарский путешественник Сезар-Франсуа де Соссюр писал в 1720-х: «Поверите ли вы, что хотя в Лондоне достаточно воды, и достойного качества, никто ее не пьет? …в этой стране пьют только пиво.»  Так что сегодня я вам расскажу про праздничный детский пунш. Праздничный алкогольный детский пунш. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ