Ирландская похлебка


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/u0247048/public_html/bukhanka.com/wp/wp-includes/blocks.php on line 1773

16 августа 1845 года The Gardener’s Chronicle and Horticultural Gazette написали встревоженную заметку о “необычной болезни”, которая поразила картофель на острове Уайт. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Пирог с бараниной и репой


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/u0247048/public_html/bukhanka.com/wp/wp-includes/blocks.php on line 1773

В английском языке есть очень интересное разделение названия животного и его мяса. Подобные примеры можно встретить и в других языках, в том же русском – мы едим не коровину, а говядину. Хотя в принципе, говядина происходит от “говедо” – “крупный рогатый скот”, так что логика понятна. Просто исходное слово затерялось в веках. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Котлеты из баранины по-реформаторски


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/u0247048/public_html/bukhanka.com/wp/wp-includes/blocks.php on line 1773

Признайтесь честно, вы уже устали от немудреных рецептов для среднего класса? Настало время обратиться к haute cuisine викторианской эпохи – и к главному блюду Либеральной партии всего XIX века, котлетам из баранины по-реформаторски.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ