Со временем оригинальные названия блюд имеют свойство изменяться, в первую очередь теряя имена — тех, кому они были посвящены, или своих создателей. Одно из действительно немногих, дошедших до нас с именем своих создательниц — это tarte renversée des demoiselles Tatin, или тарт Татен. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Это довольно забавно, но я, хоть и читала про сконы много раз во многих источниках, умудрялась их избегать добрых десять лет постоянных поездок в Англию. Я не пробовала их даже когда училась в колледже — впрочем, пищевые привычки у меня в то время были крайне специфичные, так что оставим пока это. И вот, в 2014 году я наконец открыла для себя сконы.
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Одна из самых старых и широко распространенных по всей Европе рождественских традиций — традиция зажигать в праздники рождественское полено.  ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

На Хеллоуин, в канун Дня Всех Святых, в Британии было принято гадать на жениха.  ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ