Календы, один из римских зимних праздников, отличался традицией все делать шиворот-навыворот — традицией, которая с легкостью натянулась на празднование Рождества.«Священники и дьяки … танцуют на хорах, одетые женщинами, сводниками или министрелями. Они поют распутные песни. … Они играют в кости на алтаре. Они окуривают храм вонючим дымом подошв старых башмаков. Они бегают и скачут по храму … с непристойными жестами и грубыми куплетами». ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Несмотря на то, что кофе XVII века по вкусу напоминал скорее машинное масло, чем орехово-ирисный латте из сетевой кофейни, популярность он имел колоссальный. Первая кофейня открылась в Лондоне в 1652 году, а уже в 1714 шотландский шпион Джон Маки писал, что их насчитывается восемь тысяч. И все же, несмотря на популярность, кофейни считались местом губительным и опасным, в то время как сам кофе нес импотенцию. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
В воскресенье, 13 января 1884 года тело малыша Иисуса Христа водрузили на погребальный костер. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
«Кажется, вы очень любите яблочные пудинги,» отметила я в разговоре с пожилой леди, в чьей семье прожила большую часть одного унылого серого ноября, — на всем протяжении которого мне без перерывов подавали именно это блюдо. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
В 1202 году парижский пекарь по имени Ренольд Терьян дал денег на постройку церкви, посвященной святому Гонорату Амьенскому. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Со временем оригинальные названия блюд имеют свойство изменяться, в первую очередь теряя имена — тех, кому они были посвящены, или своих создателей. Одно из действительно немногих, дошедших до нас с именем своих создательниц — это tarte renversée des demoiselles Tatin, или тарт Татен. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ