Мадейра – архипелаг в тысяче километров на юго-западе Португалии. Порт в столице, Фуншале, сегодня является главной точкой остановки круизных лайнеров, следующих из Европы в Карибский бассейн. В Эпоху великих географических открытий он был частым портом захода для судов, следующих в Ост-Индию. И всем этим судам требовалось вино.
выпечка
Угольное печенье
Дорогие друзья, поздравляю вас с наступившим 2017 годом! Надеюсь, празднование прошло весело и сытно. Ну а если оно, как водится, прошло излишне сытно, то у меня есть для вас есть отличный викторианский рецепт: угольное печенье!
Рождественский пирог, часть вторая
Помните, я обещала вам продолжение рассказа про рождественский пирог? Завтра канун Рождества, и пришло время разворачивать промасленную бумагу!
Какао-вечеринки (и апельсиново-клюквенное печенье)
“За три года в Королевском колледже Холлоуэй я, наверное, выпила какао больше, чем за всю мою жизнь. Какао-вечеринки в половину десятого были популярны и людны. Свет в коридорах выключали ровно в половину одиннадцатого, и если ты не обращала внимания не предупредительный звонок за пять минут до этого, и шла домой, например, из восточного крыла в западное, тебя ждало жутковатое путешествие через музей и библиотеку,” – писала студентка 1908-1911 гг. Маргарет Бусер.
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ