Накануне Адвента

Дорогие друзья! Начинается, наверное, мое самое любимое время года — время подготовки к Рождеству. И так получается, что половину его я пропускаю. В ближайшие три недели от меня не будет ни историй о рождественских традициях, ни рецептов — я уезжаю в отпуск (если есть желание, за приключениями на чужбине можно следить в моем инстаграме).

Тем не менее! Вы можете обратиться к моим прошлогодним записям о блюдах, заготовкой которых стоит озаботиться заранее, а когда вернусь, я постараюсь наверстать упущенное время.

Не скучайте без меня!

Свинки в одеялах

Во французской традиции принято начинать ужин небольшими закусками hors d’oeuvre. Британцы, в противовес этому, такими закусками ужин заканчивали. Особенно это традиция касалась мужчин — после десерта дамы покидали комнату, оставляя их наедине с портвейном и сигарами. Закуски же — с соленой или копченой рыбой, беконом или сыром — «очищали вкус» от сладкого.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ