26 августа 1819 года в шлосс Розенау неподалеку от Кобурга Луиза Саксен-Гота-Альтенбургская, в замужестве герцогиня Саксен-Кобург-Заальфельдская, родила второго сына, названного Францом Альбертом Августом Эммануилом. Несмотря на будущие многочисленные заслуги, в истории ему суждено было остаться вечным вторым и производным, человеком не в своем праве, но всего лишь мужем, принцем-консортом Альбертом.
соус
Ежевика и гусь
В 12 главе Откровений Иоанна Богослова повествуется о Небесной битве архангела Михаила и его ангелов против Люцифера: “И произошла на небе война: Михаил и Ангелы его воевали против дракона, и дракон и ангелы его воевали [против них], но не устояли, и не нашлось уже для них места на небе. И низвержен был великий дракон, древний змий, называемый диаволом и сатаною, обольщающий всю вселенную, низвержен на землю, и ангелы его низвержены с ним.” Народное поверье утверждает, что с неба Люцифер свалился прямиком в колючий ежевичный куст. Несколько, кхм, расстроенный этим обстоятельством, он проклял ежевику, опалил ее своим огненным дыханием, растоптал, обплевал и обмочил. После 10 октября – дня святого Михаила по старому стилю – есть ежевику категорически не рекомендуется. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Яблочный пирог
“Кажется, вы очень любите яблочные пудинги,” отметила я в разговоре с пожилой леди, в чьей семье прожила большую часть одного унылого серого ноября, – на всем протяжении которого мне без перерывов подавали именно это блюдо. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Бренди-масло
C Новым годом? С Рождеством? Со Старым новым годом? Ну и отпуск я себе устроила. Задним числом – уже, получается, в качестве совета на следующий год – расскажу вам о том, как правильно есть рождественский пудинг и расскажу о грядущих изменениях в блоге. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Перепелки в соусе мадейра
Перепелки относятся к фазаньим, а сезон охоты на фазанов в Англии длится с 1 октября по 1 февраля, так что, строго говоря, сейчас их есть совсем не время. Но если добрые люди приносят тебе эдакий деликатес, не отказываться же от него? ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ