Перед Рождеством 1881 года на пароходе из Америки в доки Глазго прибыл необычный груз – самая большая в мире головка сыра “Чеддер”. Больше четырех метров в диаметре и почти метр толщиной, “Джамбо” был сделан из молока 800 коров. Паровой трактор отвез сыр в чайный магазин Томаса Липтона, где грузчики установили его в витрине магазина. Прямо перед Рождеством сам Томас Липтон в белом фартуке начал резать сыр на порции для продажи. Покупатели повалили толпой, потому что было объявлено, что в некоторых из них спрятаны золотые соверены – и такой толпой, что пришлось даже вызывать полицию. Сырные мероприятия на Рождество стали традицией в магазинах Липтона по всей стране, укрепляя связь между сыром и праздником. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Какао-вечеринки (и апельсиново-клюквенное печенье)
“За три года в Королевском колледже Холлоуэй я, наверное, выпила какао больше, чем за всю мою жизнь. Какао-вечеринки в половину десятого были популярны и людны. Свет в коридорах выключали ровно в половину одиннадцатого, и если ты не обращала внимания не предупредительный звонок за пять минут до этого, и шла домой, например, из восточного крыла в западное, тебя ждало жутковатое путешествие через музей и библиотеку,” – писала студентка 1908-1911 гг. Маргарет Бусер.
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Рождественские открытки
Одним из первых решений, принятых королевой Викторией после восшествия на престол, было назначение Комитета по почтовой реформе.
Рождественские фруктово-мясные пирожки
“Только естественно получать удовольствие от разговоров о близком сердцу, потому не удивляйтесь моему эссе о Рождественском пироге, хоть он и относится скорее к женской сфере,” – писал неизвестный автор в декабрьском выпуске “Журнала джентльмена” за 1733 год.
Пирог с курицей и яйцом
Сложно будет найти более типичное английское блюдо, чем пирог.
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ