Календы, один из римских зимних праздников, отличался традицией все делать шиворот-навыворот – традицией, которая с легкостью натянулась на празднование Рождества.“Священники и дьяки … танцуют на хорах, одетые женщинами, сводниками или министрелями. Они поют распутные песни. … Они играют в кости на алтаре. Они окуривают храм вонючим дымом подошв старых башмаков. Они бегают и скачут по храму … с непристойными жестами и грубыми куплетами”. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Несмотря на то, что кофе XVII века по вкусу напоминал скорее машинное масло, чем орехово-ирисный латте из сетевой кофейни, популярность он имел колоссальный. Первая кофейня открылась в Лондоне в 1652 году, а уже в 1714 шотландский шпион Джон Маки писал, что их насчитывается восемь тысяч. И все же, несмотря на популярность, кофейни считались местом губительным и опасным, в то время как сам кофе нес импотенцию. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Думая о высокой детской смертности в прошлые века, мы обычно рисуем себе картины трагической кончины матерей и младенцев в родах, с последом в виде неопределенных, но многочисленных болезней. Но – еда тут тоже играла свою определенную роль. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Швейцарский путешественник Сезар-Франсуа де Соссюр писал в 1720-х: “Поверите ли вы, что хотя в Лондоне достаточно воды, и достойного качества, никто ее не пьет? …в этой стране пьют только пиво.”  Так что сегодня я вам расскажу про праздничный детский пунш. Праздничный алкогольный детский пунш. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ