Перед Рождеством 1881 года на пароходе из Америки в доки Глазго прибыл необычный груз – самая большая в мире головка сыра “Чеддер”. Больше четырех метров в диаметре и почти метр толщиной, “Джамбо” был сделан из молока 800 коров. Паровой трактор отвез сыр в чайный магазин Томаса Липтона, где грузчики установили его в витрине магазина. Прямо перед Рождеством сам Томас Липтон в белом фартуке начал резать сыр на порции для продажи. Покупатели повалили толпой, потому что было объявлено, что в некоторых из них спрятаны золотые соверены – и такой толпой, что пришлось даже вызывать полицию. Сырные мероприятия на Рождество стали традицией в магазинах Липтона по всей стране, укрепляя связь между сыром и праздником. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Безумие, любовь и сэндвичи
В книге “Путешествие в Лондон” 1770-го года француз Пьер-Жан Гросли отмечал, что некий “министр провел за карточным столом двадцать четыре часа, настолько поглощенный игрой, что за все это время он даже не ел, за исключением куска говядины, зажатого меж двух тостов, который он проглотил, не отвлекаясь от карт. Это блюдо стало крайне модным за время моего пребывания в Лондоне, и называют его по имени министра, который его изобрел”. Министром этим был Джон Монтегю, 4-й граф Сэндвич. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Что я читала и смотрела в прошлом месяце: май и июнь 2017
Не откладывая в долгий ящик – за последние пару месяцев читала и смотрела я не так уж и много… ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Перепелки в соусе мадейра
Перепелки относятся к фазаньим, а сезон охоты на фазанов в Англии длится с 1 октября по 1 февраля, так что, строго говоря, сейчас их есть совсем не время. Но если добрые люди приносят тебе эдакий деликатес, не отказываться же от него? ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Лимонное мороженое с базиликом
Современные мороженицы не так уж и далеко ушли от своих викторианских товарок. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ