Перед Рождеством 1881 года на пароходе из Америки в доки Глазго прибыл необычный груз – самая большая в мире головка сыра “Чеддер”. Больше четырех метров в диаметре и почти метр толщиной, “Джамбо” был сделан из молока 800 коров. Паровой трактор отвез сыр в чайный магазин Томаса Липтона, где грузчики установили его в витрине магазина. Прямо перед Рождеством сам Томас Липтон в белом фартуке начал резать сыр на порции для продажи. Покупатели повалили толпой, потому что было объявлено, что в некоторых из них спрятаны золотые соверены – и такой толпой, что пришлось даже вызывать полицию. Сырные мероприятия на Рождество стали традицией в магазинах Липтона по всей стране, укрепляя связь между сыром и праздником. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Индустриальная революция
“Историку, изучающему быт, трудно объяснить читателю разницу между бедностью и богатством, между едой хорошей и плохой – они находятся в разных категориях. В ранней английской истории граница между узкой прослойкой невероятно богатых людей и нищими бедняками проходит не по еде. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Бренди-масло
C Новым годом? С Рождеством? Со Старым новым годом? Ну и отпуск я себе устроила. Задним числом – уже, получается, в качестве совета на следующий год – расскажу вам о том, как правильно есть рождественский пудинг и расскажу о грядущих изменениях в блоге. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Рождественское полено
Одна из самых старых и широко распространенных по всей Европе рождественских традиций – традиция зажигать в праздники рождественское полено. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Негус
Швейцарский путешественник Сезар-Франсуа де Соссюр писал в 1720-х: “Поверите ли вы, что хотя в Лондоне достаточно воды, и достойного качества, никто ее не пьет? …в этой стране пьют только пиво.” Так что сегодня я вам расскажу про праздничный детский пунш. Праздничный алкогольный детский пунш. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ