Перед Рождеством 1881 года на пароходе из Америки в доки Глазго прибыл необычный груз – самая большая в мире головка сыра “Чеддер”. Больше четырех метров в диаметре и почти метр толщиной, “Джамбо” был сделан из молока 800 коров. Паровой трактор отвез сыр в чайный магазин Томаса Липтона, где грузчики установили его в витрине магазина. Прямо перед Рождеством сам Томас Липтон в белом фартуке начал резать сыр на порции для продажи. Покупатели повалили толпой, потому что было объявлено, что в некоторых из них спрятаны золотые соверены – и такой толпой, что пришлось даже вызывать полицию. Сырные мероприятия на Рождество стали традицией в магазинах Липтона по всей стране, укрепляя связь между сыром и праздником. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Пряничные человечки
Жили-были маленький старичок и маленькая старушка в маленьком домике на краю леса. Всё у них в жизни спорилось, одного только не хватало – не было у старичка и старушки детей. И вот однажды, когда старушка раскатывала на столе пряник из имбирного теста, она взяла да и сделала его в форме маленького человечка! С ручками, ножками, с головой – и поставила в духовку.
Через некоторое время старушка подошла посмотреть, пропёкся ли пряник. И как только она распахнула дверцу духовки… маленький пряничный человечек выскочил из неё и бросился со всех ног из дома. Read more
Эггног
Давайте так: подготовка к Рождеству и Новому году (и всем остальным зимним праздникам, тут уж кто что празднует) – дело настолько тяжелое (хоть и приятное), что его просто жизненно необходимо разбавить спокойным вечером с чем-нибудь горячим и горячительным. Поэтому – эггног! ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Книги: The Essex Serpent | Sarah Perry
Здравствуйте, друзья!
Кажется, перерыв на отпуск у меня вышел даже более продолжительный, чем я рассчитывала. Со следующей недели обещаю снова начать делиться с вами рецептами и историями о еде, но сегодня хочу обратить ваше внимание на одну чудесную и – не совсем, но если прищуриться и смотреть искоса – почти новогоднюю историю. “Эссекский змей” Сары Перри. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Накануне Адвента
Дорогие друзья! Начинается, наверное, мое самое любимое время года – время подготовки к Рождеству. И так получается, что половину его я пропускаю. В ближайшие три недели от меня не будет ни историй о рождественских традициях, ни рецептов – я уезжаю в отпуск (если есть желание, за приключениями на чужбине можно следить в моем инстаграме).
Тем не менее! Вы можете обратиться к моим прошлогодним записям о блюдах, заготовкой которых стоит озаботиться заранее, а когда вернусь, я постараюсь наверстать упущенное время.
- история про елочку и рецепт рождественского пирога, за который вам не мешало бы приняться уже в следующие выходные, как раз перед адвентом!
- рецепт рождественского пудинга, если вы решили рискнуть с ним;
- пара слов о пуританах и базовый рецепт минсмита (фруктово-мясного фарша).
Не скучайте без меня!