16 августа 1845 года The Gardener’s Chronicle and Horticultural Gazette написали встревоженную заметку о «необычной болезни», которая поразила картофель на острове Уайт. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

В прошлом году я пообещала себе больше работать над блогом. В последние месяцы я очень мало писала, не могла расшевелиться даже перед Рождеством, которое вызывает у меня просто девятый вал энтузиазма и вдохновения. Но — стоило дать себе обещание писать больше, составить какой-никакой план и даже начать создавать запас постов, как интернет приказал долго жить. Я живу в натуральном медвежьем углу, где мобильный интернет не дает загрузить даже почту, и… и мне не оставалось ничего другого, кроме как взяться наконец за книги и фильмы, которые я давно собиралась прочитать. «Флаш» Вирджинии Вулф, «Как быть викторианцем» Руфь Гудман и «Север и юг». ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Это довольно забавно, но я, хоть и читала про сконы много раз во многих источниках, умудрялась их избегать добрых десять лет постоянных поездок в Англию. Я не пробовала их даже когда училась в колледже — впрочем, пищевые привычки у меня в то время были крайне специфичные, так что оставим пока это. И вот, в 2014 году я наконец открыла для себя сконы.
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

«Историку, изучающему быт, трудно объяснить читателю разницу между бедностью и богатством, между едой хорошей и плохой — они находятся в разных категориях. В ранней английской истории граница между узкой прослойкой невероятно богатых людей и нищими бедняками проходит не по еде. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ